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1. Producing nanocellulose from kenaf ( Hibiscus cannabinus L ) as a nanoreinforcing agent for polyvinyl alcohol (PVA) film NSTL国家科技图书文献中心

Siti Aminah |  Joko Hermanianto... -  《International journal of nano and biomaterials》 - 2024,10(3) - 189～203 - 共15页

摘要：Polyvinyl alcohol (PVA) is a polymer used as an active layer alternative. These advantages depend on the humidity rate or the water vapour transmission rate. Kenaf is a plant rich in fibre and used as...
关键词： kenaf |  nanocomposite film |  PVA |  polyvinyl alcohol |  2,2,6,6-tetramethyl-1-piperidinyloxy
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2. Differentiation of beef, buffalo, pork, and wild boar meats using colorimetric and digital image analysis coupled with multivariate data analysis OA开放获取

Fayca Rudhatin Swart... |  Nancy Dewi Yuliana... -  《Jurnal Teknologi dan Industri Pangan》 - 2022,33(1) - 1～13 - 共13页

摘要：Beef price is relatively expensive, which makes this commodity vulnerable to be counterfeited. The development of rapid, cheap and robust analytical methods for meats authentication has therefore beco...
关键词： adulteration |  color |  halal |  multivariate data analysis |  muscle
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3. OPTIMIZATION OF CELLULASE ENZYME ASSISTED EXTRACTION OF LIPID FROM FRESH Caulerpa lentillifera USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY OA开放获取

Ishmah Hanifah |  Fauzia Izzati... -  《Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis》 - 2021,13(1) - 19～37 - 共19页

摘要：Caulerpa lentillifera is one of the most potential green seaweed to explored. It is abundantly available and cultivated in several region in Indonesia. Seaweed is well-known as a low lipid content but...
关键词： Caulerpa lentillifera |  cellulase |  enzyme assisted extraction |  lipid |  RSM |  lemak |  selulase
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4. OPTIMASI PROSES PENGGORENGAN TUMPI-TUMPI DARI IKAN BANDENG MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY OA开放获取

Syahrul |  Rizal Syarief... -  《Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia》 - 2017,20(3) - 432～445 - 共14页

摘要：Tumpi-tumpi merupakan makanan tradisional khas dari Provinsi Sulawesi Selatan dan Barat (suku/ etnik Bugis-Makassar) berbahan baku ikan. Parameter kualitas produk tumpi-tumpi, terutama dalam hal penye...
关键词： ikan bandeng |  optimalisasi |  penggorengan |  response surface methodology |  tumpi-tumpi |  frying |  milkfish |  optimization
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